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他用自己的所有积蓄建基地养鸭子，却不卖鸭；他只卖海鸭蛋，就能一年卖出1200万，超越了当地几十家海鸭蛋企业。

他还凭借自己的聪明头脑，把“草木灰”海鸭蛋卖出天价。这个农村小伙儿就是许承华。本期子牙童趣新农人观察带你认识这位农村小伙子许承华。

许承华出生在广西省北海市合浦县一个普通的农民家庭。许承华学习一直不错，2003年他考入南宁的大学，毕业后就留在了南宁的公路局工作。属于事业单位，工作稳定，父母看到他找到这么好的工作，很为他高兴。村里乡亲也都很羡慕他能留在市里。

父亲在老家一直养殖鸡鸭，养殖也是家里的主要经济来源。2016年4月，正在上班的许承华突然接到妈妈的电话，电话里带着哭腔说父亲病重，许承华赶忙赶回家，可是父亲已经离开了人世。

父亲是家里的顶梁柱，父亲的离开给母亲打击很大，听着母亲的哭声，一直很孝顺的许承华心如刀绞，他意识到他必须承担起家庭的责任。母亲年迈，现在又无依无靠，这个时候最应该陪伴在母亲身边，报答和孝顺母亲。不能等到子欲养而亲不代。

许承华决定辞去事业单位的工作，回到家乡创业。母亲知道儿子要辞职坚决反对，他是全家的希望，好不容易辛辛苦苦考上大学，有了好工作，怎么能说辞职就辞职呢。哪个父母不希望孩子有出息。母亲气的两个月没和许承华说话。

村里的人也对许承华议论纷纷，还好妻子很理解他，知道他很孝顺，而且做了决定就不会后悔，勇往直前。

许承华不怕别人说三道四，回来后最着急的是创业做点什么。合浦县，是古代海上丝绸之路的始发港之一，物产丰富。当地大多以经营农产品为生，海鸭蛋就是其中一大特色产业。

许承华听说村里有位老奶奶，常年腌制鸭蛋，手艺很厉害，她做出来的鸭蛋，吃起来口感纯正咸香。这位老奶奶叫罗德英，今年已经86岁高龄了。

老奶奶一般用传统地锅，边烧水边烧制稻草灰，水开静置，到手触摸温度最为适宜，然后取出稻草灰，与水、盐按照一比一比一的比例混合，搅拌至糊状。鸭蛋先用米酒清洗一遍，最后用泥灰裹上鸭蛋。再用保鲜膜包裹上，在阴凉处放置30天。

许承华受到老奶奶养鸭蛋技法的启发，灵机一动想到这不就是家乡的特色吗？

2016年5月，许承华拿出自己所有的积蓄开始筹建海鸭养殖基地，亲自研究怎么让他鸭子下的蛋与众不同。为了提升养鸭子的品质，许承华会在退潮的时候赶鸭子去海边，因为退潮后，海滩上有很多的海鲜，就能让鸭子吃的饱。

赶鸭子去海边的路程还是障碍重重。鸭子要先通过一个很陡的海堤，然后再走400米的路，鸭子摇摇晃晃需要走半个小时，接下来就到了下坡，可以轻松穿过一片红树林，然后就能自由自在的奔向大海，那里是海鸭们的乐园。

落潮后，海鸭子们争相抢夺螃蟹作为他们的晚餐。还能吃上不动的河蚌，还有一些小鱼小虾。

平时许承华还特意尝试在浅海给海鸭喂玉米，既可以让膳食均衡，同时玉米漂浮在水面，鸭子想吃就得不停的游动、扑腾，加大了鸭子的运动量，还有个好处是可以降低鸭子在野外产蛋的概率，没想到每天鸭子捡蛋量增加了8到10斤。这让许承华后来的收入比同行多出10多万。

许承华很善于营销，他利用网络，邀请游客来他的基地体验，可以免费捡鸭蛋，品尝鸭蛋，通过活动，没想到他的第一批海鸭蛋很快就都卖出去了。

许承华看到销量这么好，决定开始批量生产，同时还在老奶奶的技术工艺上升级，在静置过程中间，会把海鸭蛋反面也涂上泥灰，让海鸭蛋的的咸度更加均匀。

许承华以为自己的海鸭蛋终于可以批量生产了，结果意外发生了。新的一批腌制的海鸭蛋味道全变了。

这可吓坏了许承华，他挨个闻味道闻了很久，希望只是个别的鸭蛋出了问题，但是通过检查，所有的都坏掉了。这到底是怎么回事呢？

经过排除各种因素，许承华才发现，原来他在批量腌制的时候忽略了温度这个重要因素。这批海鸭蛋腌制时间恰好在夏天，正常需要保持温度在25摄氏度才好，温度高了，自然就会变质。

虽然发现了问题所在，但这次损失确实不小，周转资金出现了问题。许承华愁的天天蹲在海边唉声叹气。细心的妻子看到一筹莫展的丈夫，决定从娘家借出30万，让许承华渡过难关。

妻子的支持让许承华很感动，也动力十足，信心满满。通过调整后，许承华的海鸭蛋不但新鲜好吃，品质更加上乘。

海鸭子的蛋虽然比普通的蛋更小一些，但其蛋壳硬，10个鸭蛋也不会磕破一个海鸭蛋，便于运输。海鸭蛋蛋黄个头大，颜色深，蛋清质地黏稠。一枚的价格在12元左右。

随着新农业的不断推崇，品牌化推进已经成为农业市场化与产业化进程中的重要部分。从2006年开始，农业部开始推行农业品牌化的行动，保护农产品能够做大做强。

乘着这道东风，许承华在2015年成立了广西许氏生态农业有限公司。

就这样，许承华把农产品实现了市场化、公司化运作，公司从名字出发，想到母亲排行第三被大家称为“三娘”，于是决定注册了“许三娘”品牌。还设计制作专属品牌卡通形象等，希望能够打造北海海鸭蛋标杆品牌。

公司还成立“合浦县许三娘农民专业合作社”，带领村民对海鸭进行集中管理、养殖。

到2017年，海鸭蛋的订单量开始大爆发，同时也可以进驻到线下大型超市和连锁便利店。许承华还推出海鸭蛋附增值品，小克数的鸭蛋就做成蛋黄酥。还在中秋节推出海鸭蛋月饼，让其产品能够多样化。

这些营销方式让许承华一年多收入500多万。许三娘”品牌凭借品质和服务，当年被评为北海市海鸭蛋优秀品牌。还受邀得到央视的采访。许妈妈看到儿子在创业之路上的成就，终于认可了他回乡创业的选择。

2018年，公司获选“北海市蛋品行业协会副会长单位”的荣誉。这一年3月，还和知名演艺人黄磊老师优选品牌“黄小厨”，达成了双品牌合作。

直至2019年，与公司合作的经销商已经遍布全国各大城市，零售APP上也陈列着“许三娘”品牌的产品。

就这样，许承多回到自己家乡，不但照顾了母亲，还让公司两年时间收益过千万。

如今越来越多的年轻人离开家乡，奔入大城市工作。城市有着更多的改变生活的机会，但家乡却还有我们割舍不掉的亲情。

城乡之间的去留成为很多人都会面临的选择题。许承华用自己的方式给出了一个漂亮的答案。我们也祝愿更多的人能够守护亲情，实现创业梦想，振兴家乡。

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